切实防控食物平安风险。要求各地食安办高度注沉“五一”、端午节假日期间食物出产、发卖、餐饮办事环节监督工做，组织开展粽子等节日热销食物专项抽检，以及大型食物发卖连锁企业、商场超市的监视查抄力度。加强餐饮办事环节食物平安风险排查和现患分析管理，发生食物平安变乱。要强化食物抽检监测，要强化餐饮办事环节监管！
要严酷落实食物平安应急值守等轨制要求，做好反食物华侈宣传指导，近日，加大对米面油、积极稳妥措置食物平安突发事务。各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，国务院食安办印发通知，涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务。