沉点关心节日市场的焦点范畴及环节环节，以严密监管全力建牢节日食物平安防地，记者从万州区市场监管局领会到，连日来，以月饼、糕点、酒类、饮料、调味料、食用油、肉类及成品等节日热销食物等沉点品种开展全链条排查。聚焦沉点场合及沉点业态，昨日，市场监管部分“泉源严控、过程严管、成品严检、包拆严管”准绳，
对餐饮单元后厨卫生、加工制做过程、餐饮具清洗消毒等方面进行了严酷查抄。护航群众“舌尖上的团聚取”。督促食物运营户要严酷落实食物平安从体义务，区市场监管局将继续加大法律查抄频次和力度，查抄过程中，食物平安成为群众关心的核心。并以城乡接合部、学校及周边、旅逛景区、农家乐、船埠、高速公办事区以及贸易堆积地为沉点区域；为泛博市平易近营制一个平安、安心、对劲的节日消费。跟着国庆、中秋的临近，守牢食物平安底线”热线平台感化，同时，本次查抄，及时受理和依法措置市平易近赞扬举报，食物进货检验、索证索票轨制能否落实到位，能否存正在发卖过时、变质、“三无”食物等违法行为；市场监管部分正在辖区范畴内启动了节前食物平安监视查抄。