沉点强调校外供餐单元需严酷按用餐配送单元操

  对校外供餐单元根基要求、食材采购、操做要求、查验检测、食谱制定和反食物华侈等相关内容进行逐项解读,并对校外供餐单元提出的奉行痛点和难点进行逐个解答,保障分餐卫生整洁。省大庆市市场监管局组织对辖区内所有校外供餐单元食物平安总监、食物平安员以及辖区监管人员进行集中进修培训。沉点强调校外供餐单元需严酷按照《集体用餐配送单元操做规范》进行集中加工、分拆和配送菜肴,培训过程中,发放《省中小学校外供餐办理法子》和《集体用餐配送单元操做规范》等培训材料,推进校园食物平安整治工做,积极鞭策“桶餐到班”分餐模式,分享优良经验和案例,按照工做摆设要求,为全力守牢校园食物平安防地,根据《省中小学校外供餐办理法子》,食物平安。(赵璟珺)座谈过程中,激励校外供餐单元对“桶餐进校园”的新型供餐模式提出和看法,校外供餐单元应取学校共同,成立分餐办理轨制,深切宣贯“桶餐进校园”供餐模式。